Zamiast życzeń

Kochani, oderwijcie się na chwilę od biegania z odkurzaczem, pichcenia i pieczenia mazurków i posłuchajcie. To jeden z idoli naszego czternastoletniego syna, skutecznie nas nim zaraził. Tekst w sam raz na nasz czas, idealnie trafia w sedno.

Życzę wam siły, do naprawiania :)

---

Ewa

KLIK: 

A to ode mnie dla Was

Z rudym w tle ;)

Miało być całkiem zwyczajnie. Kilka zdjęć dla Was z drobiazgami, które ostatnio przyjechały do Minty House. I tak sobie pstrykam...

... i pstrykam, ciesząc się przy tym bardzo, bo uwielbiam...

...gdy nagle zjawia się ON

Mój Rudy Smok.

I wszystko zaczęło się toczyć zupełnie innymi torami niż to było w planach.

W końcu zaczął mnie ignorować ;)

Spytał, czy długo jeszcze? 

I poszedł spać, na nowej poduszce na krzesło!

Spakowałam bardzo dużo paczek. Ostatnie właśnie zabrał kurier. Mam nadzieję, że nie będzie wielu pomyłek i braków ;) 

Kręgosłup szyjny skręcony mam w ES, głowa mi pęka

ale...

Kochani, moje hasło na dziś

STAY POSITIVE!

Pozdrawiam Was gorąco

---

Ewa

Biały, czyli nadal w temacie ;)

Czy u Was dziś też tak pięknie świeci? 

U nas jest naprawdę miło.

Koty wygrzewają się na podłodze przy oknie, przyjmując coraz to dziwniejsze pozycje. I nawet nasz stareńki pies Kropa dziś znacznie chętniej wyszedł przewietrzyć futro ;)

Szał świąteczny mnie nie ogarnął, i dobrze, cebulki i tak zakwitną na czas, kuchnia jeszcze zdąży wypełnić się zapachami dobrego jedzenia.

Tymczasem zbieram siły na batalię paczkową, którą rozpocznę lada dzień.

Muszę Was prosić o wyrozumiałość, bo tym razem mogę nie dać rady dopieścić Waszych paczek, tak jak bym chciała. Będzie duuużo pracy i tylko jedna para rąk :)

*

U nas biało, nie tylko w ogródku. W minty kuchni, minty z bielą. Bardzo świeże połączenie :)

Przytargałam z Duki świece w kształcie kuraków. I bynajmniej nie po to, by je odpalić w Wielkanoc.

Drób wygląda jak ceramika i szkoda byłoby mu plecy stopić. Siedzą sobie z jajami między cebulami ;)

Nasza Grace jak zawsze zdystansowana do wszystkiego. Łypie tym swoim pomarańczowym okiem.

Ale aranżacje balii zrobiła? Zrobiła ;) choć leń

A taki oto słoneczny widoczek mamy za oknem.

Widać wiosnę? Ja już ją czuję

A dla tych, którzy na śnieg już patrzeć nie mogą:

http://www.facebook.com/photo.php?fbid=10151510204487313&set=a.391502867312.161080.334717202312&type=1&theater

Słonecznego popołudnia :)

---

Ewa

Małe minty deco i przepis na rogaliki

Uwielbiam kiedy dekoracje powstają spontanicznie, od niechcenia prawie, kilka ruchów, tu dołożyć, tam przełożyć, tu przyciąć, a niektóre nawet same rosną ;)

Coraz bardziej jestem zajajkowana.

I mam zakwasy! więc świąteczne porządki znów muszą poczekać na poświąteczny czas ;)

No bo jak niby myć okna zasypane śniegiem, już pominąwszy zakwasy nawet?! 

Miłego dnia, pierwszego kalendarzowej WIOSNY

---

Ewa

I obiecany przepis na drożdżowe rogaliki:

Potrzebować będziesz:
0,5 kg mąki
100 g roztopionego i przestudzonego masła
150 g cukru
2 żółtka jaj od szczęśliwej kury
1 szk ciepłego mleka
szczypta soli
Na rozczyn:
50 g drożdży
łyżeczka cukru
łyżka mąki
ok 0,5 szk ciepłego mleka
Na nadzienie:
Marmolada, ja użyłam powideł śliwkowych własnej produkcji
Do smarowania rogali:
1 białko

Zacznij od przygotowania rozczynu: wymieszaj wszystkie składniki i pozostaw do wyrośnięcia na około 5 min.

W tym czasie przygotuj w misce pozostałe składniki, oprócz masła. Gdy rozczyn wyrośnie, połącz go z resztą. Wyrabiaj na gładką masę, dodaj masło i dalej wyrabiaj. Gdy ciasto będzie się już odlepiać od rąk i naczynia- jest gotowe. Jeśli jest zbyt rzadkie, dodaj mąki, ale z umiarem. Przykryj wyrobione ciasto ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Po około 45 min, czy godzinie podziel ciasto na dwie części. Z każdej uformuj koło grubości około 1 cm. Podziel koło jak pizzę, na trójkąty. Na podstawie trójkąta umieść odrobinę nadzienia i zroluj, uformuj kształt rogalika i odłóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, aby mogły dalej rosnąć. Po kilkunastu minutach posmaruj rogale białkiem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz na złoty kolor, około 10-15 min. 

Ja wiem, że to brzmi trochę przerażająco, mnie też ten przepis skutecznie odstraszał od działania, ale uwierzcie mi kobitki, to wcale nie takie trudne, a efekt pyszny ;)

Powodzenia

Żółty akcent i rogaliki

Jak Wam minął weekend? Ja pokonałam dwie nie pokonane dotąd granice: upiekłam drożdżowe rogaliki, do których nie mogłam się zmobilizować od dłuższego czasu i... przebiegłam, no dobra, przetruchtałam, moje pierwsze 4 km. 

Nabrałam chęci na jeszcze i jeszcze i jutro na pewno się wybiorę. 

Las wygląda zjawiskowo, cały w śniegu i skąpany w ostrym Słońcu.

Polecam wszystkich mającym apetyt na ruch.

*

Od wczoraj nad kuchenną wyspą beztrosko dyndają sobie jaja w żółto- cytrynowym odcieniu.

Po rogalikach z nadzieniem z powideł śliwkowych ślad zaginął.

Były naprawdę dobre mmmm... Były ;)

Niebawem zamierzam wznowić produkcję, bo zapachniało moim dzieciństwem, ciastem drożdżowym Babci Gieni 

Wiele osób pyta, kiedy będzie dostawa ceramiki od Iba Laursena. Kochani, jeszcze moment, kilka dni mam nadzieję.

Przyjadą Wasze ulubione turkusy, róże i biele. Pojawią się produkty, których jeszcze nie było i które mam nadzieję skradną Wasze serca ;)

Dobrego dnia :D

---

Ewa

Wielkanoc w kolorze minty?

Czemu nie?  

Szczerze mówiąc co roku, mam problem z poczuciem tej świątecznej atmosfery. Teraz jeszcze do tego aura, raczej Bożonarodzeniowa, niż Wielkanocna, zupełnie temu nie sprzyja. Pewnie łatwiej byłoby ubierać choinkę ;) 

Zmobilizowałam się jednak i postanowiłam coś w tym temacie zdziałać.

Przede wszystkim zasiałam rzeżuchę. Sposobem mojej Teściowej moczę nasionka przez chwilę, aż wytworzą nieco lepkiej mazi i będą łatwiej dawały się rozprowadzić po przygotowanym podłożu z waty, czy ligniny.

W ruch poszły też jaja, minty od Green Gate i prawdziwe przepiórcze jajeczka, z którymi trzeba obchodzić się nieco delikatniej ;) 

No i wianek. Ten kupiłam na Allegro za 10 zł i jest to doskonała baza do realizacji wszelkich dekoratorskich pomysłów. 

Mój będzie skromny, bez fajerwerków, jak zwykle i tak jak lubię najbardziej. Kilka jajek, kawałek tasiemki i obowiązkowo coś zielonego. Miały być borówki prosto z lasu, ale pewnie przysypane są warstwą śniegu, więc skoczyłam do ogródka i przyniosłam kilka gałązek bukszpanu.

Maleńkie krzaczki bukszpanu można teraz kupić  w Lidlu, który polecam również ze względu na ofertę ciętych kwiatów cebulkowych, zwłaszcza hiacyntów :)

Na naszym Wielkanocnym stole pojawią się też kwitnące cebulki. Marzą mi się szafirki i białe hiacynty, które będą żywym dopełnieniem dla delikatnych dekoracji w ulubionym minty. 

Wyjmę je z plastikowych doniczek, obmyję z ziemi i włożę do szklanych naczyń.

Taki mam plan.

A Wy? 

Dekorujecie już? Czy czekacie do ostatniej chwili?

Miłego i twórczego weekendu, to już za chwilę :)

---

Ewa

   

 Nasz coroczny wielkanocny zając. Mieszka u nas już kilka lat. Bardzo trafiony prezent :) Nareszcie mogłam go wyjąć z pudełka :) 

Teraz tylko Słońca potrzeba, co by mógł powygrzewać kości ;)

W kwietniowym wydaniu ''Mojego mieszkania" znajdziecie kolorową kuchnią w stylu małego bistro Asi Green Canoe i sporo wielkanocnych inspiracji, również od naszych koleżanek blogerek :)

P.S. Już tak naprawdę na koniec mam dla Was bonus od naszych przyjaciół z Gęsiego Zakrętu

Tak się robi po bieszczadzku losowanie nagrody w konkursie :)

Ubawiłam się setnie!

http://www.youtube.com/watch?v=_CZoWiwG3fE&feature=youtu.be